Região: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes

Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo.

Clima: Temperado de características continentais.

Vinificação: Vindima manual por casta. Desengace total, fermentação com controlo moderado da temperatura e remontagens diárias. Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho francês e americano durante 14 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.

Castas: T.Nacional, C.Sauvignon, C.Franc, T.Amarela, A.Boushet e T.Roriz.

Cor: Vermelha intensa com leves reflexos violáceos.

Aroma: Intenso e elegante. Sobressaem os frutos do bosque vermelhos e pretos, bem combinados com ligeiras notas florais e de especiarias que conferem complexidade.

Paladar: Vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta. Final persistente. Vinho de “terroir”.

Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16 ºC a 18 ºC idealmente em copo tipo “bordéus”.

Potencial de envelhecimento: até 2042

Álcool: 14,00%vol

Acidez Total: 5,9 g/l ac.tartárico

pH: 3,50

Açúcares redutores: 0,60 g/l

Produção (garrafas): 140.858 Grf de 75cl, 500 Grf Magnum 1,5 L, 112 Double Magnum 3 L, 84 Magnum 5 L

Engarrafado em: Novembro de 2022

Comercializado a partir de: Dezembro de 2022

Lote: 08VPTR/22

Enólogo Responsável: Rui Cunha